能提出這個(gè)問(wèn)題的，基本上不是專(zhuān)業(yè)人士。那么我們也就用非專(zhuān)業(yè)的方式來(lái)回答。我們先用水能做比喻吧。

先原諒我的神仙畫(huà)法，因為只會(huì )用windows的畫(huà)板。

大家都知道水分子是一個(gè)氧原子和兩個(gè)氫分子。氧原子帶負電，氫原子帶正電。

大概這個(gè)樣子：

對，這2個(gè)氫原子不在一條線(xiàn)上。

于是這個(gè)水分子變成了一頭帶正電，一頭帶負電。

很多的水分子在一起就變成了這樣。

整體還是成中性。

但是問(wèn)題來(lái)了。水面的這一排分子，上面沒(méi)有水分子了。于是對著(zhù)空氣的這一面，電荷沒(méi)有辦法被抵消了。于是電荷就開(kāi)始亂七八糟了。但是整體上還是平衡的。

但是表面水分子，上下2側的勢能是不一致的。這個(gè)差距，就叫表面能。

剛才說(shuō)到,水面的那一層水分子，2邊的能量是不一致的?？諝饽沁叺睦π?，內部的拉力大。

如果在太空中，那么內部的水分子的拉力會(huì )盡可能的把表面的水分子往下拉。如果四周沒(méi)有其它的力，那么最終水會(huì )變成一個(gè)球形。把水分子拉成球形的這個(gè)力，叫表面張力。

促使液體表面收縮的力叫做表面張力。