槐糖脂屬于微生物源表面活性劑未來(lái)應用前景廣闊

槐糖脂是由假絲酵母菌以糖和植物油等為碳源，經(jīng)一定條件的發(fā)酵工藝產(chǎn)生的微生物次級代謝產(chǎn)物?；碧侵且环N綠色糖脂類(lèi)生物表面活性劑，除具有常規表面活性劑的增溶、乳化、潤濕、發(fā)泡等通用性能外，槐糖脂還具有無(wú)毒、耐高溫、耐高鹽等性能，在石油、冶金、日用護理、化妝品、醫藥、洗滌劑、農業(yè)、食品、環(huán)保等多個(gè)領(lǐng)域展現出良好應用潛力。

根據是否存在1,4”酯化，槐糖脂可分為內酯型槐糖脂和酸型槐糖脂，不同類(lèi)型的槐糖脂其理化性質(zhì)也有所差異，其中內酯型槐糖脂的抗菌活性更強，而酸型槐糖脂的溶解性、泡沫形成能力更好?；碧侵墙陙?lái)研究最多、商業(yè)化最為先進(jìn)的微生物源表面活性劑之一，與鼠李糖脂相比，槐糖脂的分子量較大，且泡沫較少，更適用于工業(yè)清洗、民用清洗、化妝品等領(lǐng)域。

根據新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2022年全球及中國槐糖脂產(chǎn)業(yè)深度研究報告》顯示，槐糖脂屬于第二代生物表面活性劑，具有部分或完全替代化學(xué)合成表面活性劑使用潛力，隨著(zhù)環(huán)保監管日益嚴格，槐糖脂市場(chǎng)發(fā)展潛力較大。預計未來(lái)五年，全球槐糖脂市場(chǎng)將以6.5%左右的年均復合增長(cháng)率增長(cháng)，在預期內，北美、歐洲和亞太地區將占據主要市場(chǎng)。

槐糖脂多采用發(fā)酵工藝生產(chǎn)，菌種均為自然選育，目前暫無(wú)基因工程菌用于工業(yè)化生產(chǎn)。工業(yè)化生產(chǎn)的槐糖脂一般為混合結構產(chǎn)品，可通過(guò)物理方法、化學(xué)方法等提純工藝提純，其中自然沉降、離心、膜過(guò)濾等提純工藝較常見(jiàn)。

目前全球范圍內，可提供槐糖脂工業(yè)化產(chǎn)品的企業(yè)較少，主要分布在歐美、中國、日本等國家和地區中，具體包括沙索、陶氏化學(xué)、美國Logos Technologies公司、Henkel公司、日本Allied Carbon Solutions公司等國外企業(yè)以及山東齊魯生物、陜西德冠生物、山東康納馨生物等國內企業(yè)。全球槐糖脂市場(chǎng)集中度較高，國外企業(yè)占據市場(chǎng)主要份額，與國外企業(yè)相比，國內槐糖脂供應商在生產(chǎn)規模、技術(shù)水平、應用范圍等方面仍存在差距。

新思界行業(yè)分析人士表示，槐糖脂屬于微生物源表面活性劑，與傳統表面活性劑相比，槐糖脂具有無(wú)毒、綠色、低碳足跡、易降解等優(yōu)勢，未來(lái)槐糖脂有望逐漸替代化學(xué)合成表面活性劑產(chǎn)品。在碳中和、碳達峰戰略背景下，槐糖脂在清洗、醫藥、食品、石油、冶金等領(lǐng)域的應用將更加深入，行業(yè)發(fā)展前景較好。