自然界中許多定向傳輸過(guò)程，都是源于馬蘭戈尼效應?，F在，已經(jīng)有很多人利用馬蘭戈尼效應，在各種工程實(shí)際中做了很多事情。略舉幾例，勾引一下同學(xué)們的興趣。

（1）為什么不能往開(kāi)水中尿尿？

傳說(shuō)，如果一個(gè)人往熱水里撒尿，水流會(huì )逆流而上，最終小便的人會(huì )被燙傷。

很多人都針對這個(gè)問(wèn)題做了相關(guān)的實(shí)驗。實(shí)驗結果和傳說(shuō)中的一樣，熱水確實(shí)是順著(zhù)溫度較低的水流逆流而上、燙傷了小JJ。因為，根據馬拉高尼效應，表面張力大小與溫度也有關(guān)系，熱水會(huì )逆流而上！

（2）為什么專(zhuān)家們經(jīng)常呼吁人們打掃廁所？

一個(gè)看似干凈的馬桶，其實(shí)里面往往藏著(zhù)各種肉眼看不見(jiàn)的細菌或者其他東西。

馬桶不干凈，人往馬桶里小便。一不留神，細菌就會(huì )順著(zhù)尿液逆流而上，引起尿路感染。

（3）在冶金、化工等領(lǐng)域的應用

如在冶金行業(yè)，由于不同金屬融化后表面張力具有差異，馬蘭戈尼效應會(huì )使得液態(tài)金屬發(fā)生遷移，從而導致不同金屬的分布發(fā)生不均?？此坪敛幌喔傻钠咸丫婆c冶金行業(yè)，因為同一種物理現象而聯(lián)系在了一起！

（4）海水淡化技術(shù)

海水和空氣之間的界面存在鹽濃度梯度，并由此產(chǎn)生表面張力梯度，其為溶劑和鹽份溶質(zhì)的移動(dòng)提供了額外驅動(dòng)力。沿該界面的表面張力梯度產(chǎn)生切向力，形成滑移速度，驅動(dòng)海水從低表面張力向高表面張力方向流動(dòng)。

海水淡化技術(shù)的“馬蘭戈尼效應”工作原理

（5）馬蘭戈尼效應驅動(dòng)液體鋪展及其生成圖案，以及液面下方溶液中的馬蘭戈尼對流

香港大學(xué)機械工程系岑浩璋教授率領(lǐng)的研究團隊，偕同法國巴黎-薩克雷大學(xué)Neil Ribe教授的研究團隊，在Nature Communications上發(fā)表了他們的研究論文：Generation of Fermat’s spiral patterns by solutal Marangoni-driven coiling in an aqueous two-phase system,[2023-12-17].DOI:10.1038/s41467-022-34368-5。該論文報道了他們在流體力學(xué)范疇取得突破性進(jìn)展，在雙水相系統中開(kāi)發(fā)出一種三維的馬蘭戈尼物質(zhì)傳輸體系。物質(zhì)可以按照規律性方式從液滴傳輸至液面并且有序鋪展，為開(kāi)發(fā)革新性自動(dòng)紡絲系統提供嶄新思路。

馬蘭戈尼效應驅動(dòng)液體鋪展及其生成圖案，以及液面下方溶液中的馬蘭戈尼對流

（6）馬蘭戈尼效應用于血液透析

在醫學(xué)上，有人利用馬蘭戈尼效應發(fā)明了一個(gè)系統來(lái)幫助血液透析。使用這種方法，人們可以更有效地實(shí)現血液透析。

馬蘭戈尼效應用于血液透析

血液透析是急慢性腎功能衰竭患者腎臟替代治療方式之一。通過(guò)將體內血液引流至體外，經(jīng)一個(gè)由無(wú)數根空心纖維組成的透析器中，血液與含機體濃度相似的電解質(zhì)溶液（透析液）在一根根空心纖維內外，隔著(zhù)半透膜進(jìn)行透析，通過(guò)彌散、超濾、吸附和對流原理進(jìn)行物質(zhì)交換，清除體內的代謝廢物、維持電解質(zhì)和酸堿平衡；同時(shí)清除體內過(guò)多的水分，并將經(jīng)過(guò)凈化的血液回輸的整個(gè)過(guò)程稱(chēng)為血液透析。

血液透析的主要原理是：彌散+對流。那么，如何做到血液和電解質(zhì)溶液的均勻鋪展和對流擴散，就是一個(gè)關(guān)鍵的科學(xué)技術(shù)問(wèn)題?！榜R蘭戈尼效應”又在其中發(fā)揮了重要作用。